Beslenme Diyetisyen Kategorisiz Sağlık

Daha fazla uyku, daha az kilo!

Uzman diyetisyen Orçun Kürümün önerdiği bu besinleri düzenli tüketin. Çünkü bizi mutlu ve dinç tutarken, iyi uyumamızı ve kilo vermemizi sağlıyorlar!

292141_1280x720İyi bir uyku sağlıklı yaşamın temel anahtarlarından biridir. Ayrıca kilo koruma ve kilo kaybı için de önem taşımaktadır. Son yıllarda yapılan çalışmalar ile günümüzde uyku süresinin ve kalitesinin kilo koruma ve kilo verme ile ilişkisi daha net açığa çıkmıştır. Sonuçlar 6 saatten az uyuyan kişilerin 7-8 saat uyuyanlar ile karşılaştırıldığında daha çok kilo problemi yaşadığını gösteriyor. Bunun sebebi ise uyku süresi kısa olan kişilerin iştah dengesini sağlayan açlık ve tokluk hormonu olan leptin ve ghrelin seviyelerindeki değişiklikler.

Stanford Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmada uyku süresi kısıtlanan grubun iştah değişikliklerine bağlı olarak yüksek karbonhidratlı, enerji içeriği yüksek besinleri %45 oranında daha fazla tüketme isteği duydukları belirlemiştir. Ayrıca, bazı araştırmalar, sadece uyku süresinin değil, uyku kalitesinin de “kilo” ile ilişkili olduğu vurgulamaktadır. Uyku kalitesi yüksek olan kişilerde bel çevresi yağlanmasının daha az olduğu saptanmıştır. Mutlu olmanızı sağlayan, beyin fonksiyonlarını dinç tutan, bağışıklık sistemini güçlü tutan, bel çevrenizin ince olmasını sağlayan düzenli ve kaliteli uyku cildinizi korumada da önem taşımaktadır.

Peki uyku kalitenizi günlük beslenmenizde yer vereceğiniz bazı besinlerle arttırabilir misiniz?

Bu sorunun cevabı “evet”tir. Aşağıda saydığım besinleri düzenli olarak kullanırsanız, uyku düzen ve kalitenizin de arttığını fark edeceksiniz.

Balık: Somon ve tuna başta olmak üzere karanlıkta salınan ve uykunuzun gelmesini tetikleyen melatonin hormonun salınımının öncüsü olan B6 vitamininin iyi bir kaynağıdır.

Tam Tahıllar: Özellikle bulgur ve diğer tahıl ürünleri, iyi bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kasların gevşemesini sağlayarak sağlıklı kan dolaşımına yardımcı olan bir mineraldir.

Muz: İyi bir potasyum kaynağı olan muz, aynı zamanda B6 vitamini ve melatonin sentezlenmesinde kullanılan triptofan amino asidi bakımından da zengindir.

Kiraz: özellikle ekşi olan kiraz uykuya yardımcı olan melatonin hormonunu doğal olarak içeren önemli besinlerden biridir.

Yoğurt: Yoğurt ve benzeri süt ürünleri günlük kalsiyum alımı için harika seçimdir. Araştırmalara göre kalsiyum eksikliği yaşayan bireyler uykuya dalmada daha sıklıkla sorun yaşıyorlar.

Yulaf: Yulaf melatonin içeren bir besindir. Bununla beraber magnezyumun da iyi bir kaynağıdır. Bu özellikleri yüzünden yulaf da uyku kalitesini arttırmaya yardımcı bir besindir.

Uzm. Dyt. Orçun Kürüm

ALTERNATİF ANNE UZMANI | Kıbrıs doğumlu Uzman Diyetisyen Orçun Kürüm, 2010 yılında Başkent Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden mezun oldu. Nişantaşı’ndaki özel bir beslenme ve eğitim danışmanlığı ofisi dahil olmak üzere, çeşitli hastane ve kurumlarda stajyer diyetsiyen olarak görev yaptı. 2011 yılında İngiltere'nin Chester Üniversitesi - Egzersiz ve Beslenme Bilimi (University of Chester - Exercise & Nutrition Science) lisansüstü programını tamamlayan Kürüm, Egzersiz/Sporcu Beslenmesi konusunda yurtdışında Yüksek Lisans eğitimi alan Türkiye’deki tek diyetisyendir. 2012-2013 arasında Essporto-Health and Fitness Club’da danışmanlık yapan Kürüm, bugün Nişantaşı'nda kendi ofisinde danışmanlık hizmeti vermektedir.
www.orcunkurum.com

1 Yorum Var

Yorum yapmak için tıklayınız

  • Kilo vermede balık yağının da etkili olduğuğu öğrendim. Siz bu etki hakkında ne düşünüyorsunuz? Açıkçası kafamdaki soruları gidermemde möllersin omega 3 yönünden yoğun olması etkili oldu ama yine de size sormak istedim.