Beslenme Hobi Yemek

Sarmaşık tavuk

Tavuk göğsünün içine her türlü harcı ekleyip sarabilirsiniz. Tecrübeyle sabit.

sarmasik_tavuk

Tavuk göğsünün içine her türlü harcı ekleyip sarabilirsiniz. Tecrübeyle sabit. Bu seferki iç harcım biraz yeşil oldu. Çok da güzel oldu.

Malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsüAA-Yemekfasli
  • yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta akı

Tavuk göğüslerini yatay kesip, ince olacak şekilde dövün.

Maydanozu yıkayıp ince doğrayın. Tereyağını eritin. Maydonozun içine tereyağ, kekik, karabiber ve kırmızı biberi döküp karıştırın.

Tavukları birer birer tezgaha alın. Maydonoz karışımını tüm yüzeyine yayarak sürün ve rulo şeklinde sarın. Açılmaması için kürdan saplayabilirsiniz.

Her bir parçayı yumurta akına batırıp, fırın tepsisine dizin. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Çok fazla pişirmeyin, göğüs eti sertleşiyor. Arzu ederseniz fırından almadan üzerine kaşar rendesi serpebilirsiniz.

Dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Aslı Demirörs Ağtaş

ALTERNATİF ANNE WEBMASTER'I VE YAZARI | 1979 Ankara doğumlu, evli ve 5 yaşında harika bir erkeğin annesi. Hacettepe Üniversitesi Matematik Bölümünü bitirdikten sonra Bilişim Sistemleri üzerine yüksek lisansını tamamladı. Halen bilgisayar programcısı olarak çalışmakta.
Kendini bildi bileli diyebileceği bir zamandan oğlunun doğumuna kadar profesyonel olarak masa tenisi oynadı. Doğumdan sonra profesyonel kısma ara vermek zorunda kaldı ama hiç pişman olmadı.
Derken aniden pasta yapma aşkı sardı dört bir yanını. O işlere de atıldı. Pastaren Butik Pasta'yı kurdu. Ankara'daki tüm doğum günleri ve özel günlere pasta, kurabiye yetiştiriyor.
Kırk işte çalışan bir annenin yaşadığı sıkıntıları yaşamakla beraber, spor disiplini ve pratiğine alışmış, hareketli bir insan olmanın avantajlarını da sonuna kadar kullanıyor.
Hazırlıksız yakalandığı anneliğe hazırlanabilmek için devamlı okuma – araştırma – öğrenme halinde.
Anne olmayı milat kabul ediyor, eşiyle ve oğluyla geçirdiği her anın tadını çıkarmaya çalışıyor.

Yorum Ekle

Yorum yapmak için tıklayınız