Beslenme Hobi Yemek

Hamburger

Ev yapımı olunca ekmeğini bile kendiniz yapabilirsiniz!

hamburger

Hamburger sevmeyen çocuk var mı? Hamburger sevmeyen büyük var mı? Cevaplar “hayır”dır, diye tahmin ediyorum. O zaman tarifimize buyurun.

Malzemeler:pastaren_banner_AA1

  • 4 adet kornişon turşu
  • 4 adet hamburger ekmeği
  • 4 yaprak marul
  • yeterince mayonez
  • yeterince ketçap
  • yeterince hardal
  • 4 yemek kaşığı rus salatası

Köfte için:

  • 300 gr. kıyma
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam kırmızı tatlı biber
  • 1 tutam karabiber

Köftesi için; kıymanın içine tuz, kimyon, kırmızı biber ve karabiberi koyuyoruz. Köftenin çok sert kıvamlı olmaması için elimize bir avuç su alıp baharatlar karışana kadar yoğuruyoruz. 4e bölüp hamburger ekmeğinin içine denk gelecek büyüklükte köfteler yapıyoruz. Köfteleri kızartıyoruz.

Hamburger ekmeğimize öncelikle rus salatasından tüm yüzeyi kaplayacak kadar yaklaşık 2 kaşık koyuyoruz. Üzerine marul yaprağından bir tane, onun üzerine köfteyi koyuyoruz. Turşuyu ister yuvarlak ister ince uzun doğrayarak köftenin üzerini kaplıyoruz. Ketçap, mayonez ve hardalı sıkıyoruz.

Ekmeğin üzerini kapatın. Ve son olarak sağlıklı bir hamburger yemenin keyfini sürün.

Afiyet olsun…

Aslı Demirörs Ağtaş

ALTERNATİF ANNE WEBMASTER’I VE YAZARI | 1979 Ankara doğumlu, evli ve 5 yaşında harika bir erkeğin annesi. Hacettepe Üniversitesi Matematik Bölümünü bitirdikten sonra Bilişim Sistemleri üzerine yüksek lisansını tamamladı. Halen bilgisayar programcısı olarak çalışmakta.
Kendini bildi bileli diyebileceği bir zamandan oğlunun doğumuna kadar profesyonel olarak masa tenisi oynadı. Doğumdan sonra profesyonel kısma ara vermek zorunda kaldı ama hiç pişman olmadı.
Derken aniden pasta yapma aşkı sardı dört bir yanını. O işlere de atıldı. Pastaren Butik Pasta’yı kurdu. Ankara’daki tüm doğum günleri ve özel günlere pasta, kurabiye yetiştiriyor.
Kırk işte çalışan bir annenin yaşadığı sıkıntıları yaşamakla beraber, spor disiplini ve pratiğine alışmış, hareketli bir insan olmanın avantajlarını da sonuna kadar kullanıyor.
Hazırlıksız yakalandığı anneliğe hazırlanabilmek için devamlı okuma – araştırma – öğrenme halinde.
Anne olmayı milat kabul ediyor, eşiyle ve oğluyla geçirdiği her anın tadını çıkarmaya çalışıyor.

1 Yorum Var

Yorum yapmak için tıklayınız

  • Hazır hamburgerler çok sağlıksız yiyecekler. Fakat sizinde dediğinz gibi evde yapılarak çok daha sağlıklı ve besleyici hamburgerler yapılabilir. Bunun için ekmeği kendiniz yapmalısınız, köfteleride yağda kızartmak yerine ızgara tavada yağsız pişirmelisiniz. Ayrıca tuz kullanımının da bırakılmasını tavsiye ederim. Tarif için teşekkürler.