Beslenme Hobi Kategorisiz Yemek

Elmalı Pasta Çiçeği

20141012_130850

Elmalı Kurabiyeyi bildiğimiz gibi değil de çiçek gibi yapsak daha albenili olmaz mı?

Malzemeler:

2,5 su bardağı un

1 çay bardağı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım su bardağı tuzsuz tereyağ (Yarım paket margarin de kullanabilirsiniz.)

1 yumurta

İç harcı:

2 adet elmaAA Yemekfasli

1 yemek kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı şeker

1 avuç iri çekilmiş ceviz içi

Üzerine:

Pudra şekeri

Hamur için un, kabartma tozu ve pudra şekerini yoğurma kabına alıp karıştırın. Ortasını açın. Yoğurt, yumurta ve tereyağı koyup hepsini yoğurun. Hamur elinize yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun.

20141012_122850Düz bir zemine hamuru alıp merdane ile açın. İnce bir hamur olmasına dikkat edin çok kabarsın istemiyoruz.

Çiçek şekli verebilmek için şekildeki gibi çiçek şekilli bir kurabiye kalıbıyla hamurunuzu kesin. Cupcake kalıbının içine yaprakları dışarıda kalacak şekilde yerleştirin. Çiçek olmasın kalıbım yok derseniz bir kase ile yuvarlak şekilli kesip yine cupcake kalıbına oturtarak düz çanaklar da 20141012_122945yapabilirsiniz.

Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Hamurumuz pişerken iç harcımızı hazırlayalım. Elmaların kabuğunu soyup rendeleyin. Bir tavada elma, tarçın ve şekeri pişirin. Elmalar suyunu çekene kadar ateşte kalsın. Ateşten alırken iri çekilmiş cevizleri de ekleyin.

Fırından çıkardığınız hamurların üzerine pudra şekerini süzgeç yardımıyla serpin. Ortalarına iç harcınızı koyun.

Afiyet olsun…

20141012_130859

 

 

 

Aslı Demirörs Ağtaş

ALTERNATİF ANNE WEBMASTER'I VE YAZARI | 1979 Ankara doğumlu, evli ve 5 yaşında harika bir erkeğin annesi. Hacettepe Üniversitesi Matematik Bölümünü bitirdikten sonra Bilişim Sistemleri üzerine yüksek lisansını tamamladı. Halen bilgisayar programcısı olarak çalışmakta.
Kendini bildi bileli diyebileceği bir zamandan oğlunun doğumuna kadar profesyonel olarak masa tenisi oynadı. Doğumdan sonra profesyonel kısma ara vermek zorunda kaldı ama hiç pişman olmadı.
Derken aniden pasta yapma aşkı sardı dört bir yanını. O işlere de atıldı. Pastaren Butik Pasta'yı kurdu. Ankara'daki tüm doğum günleri ve özel günlere pasta, kurabiye yetiştiriyor.
Kırk işte çalışan bir annenin yaşadığı sıkıntıları yaşamakla beraber, spor disiplini ve pratiğine alışmış, hareketli bir insan olmanın avantajlarını da sonuna kadar kullanıyor.
Hazırlıksız yakalandığı anneliğe hazırlanabilmek için devamlı okuma – araştırma – öğrenme halinde.
Anne olmayı milat kabul ediyor, eşiyle ve oğluyla geçirdiği her anın tadını çıkarmaya çalışıyor.

Yorum Ekle

Yorum yapmak için tıklayınız